箭笋炒面的做法

做法：

• 1. 将材料备妥,较粗的箭笋稍微拍碎
• 2. 切丝
• 3. 起油锅,将箭笋闷炒至软,有笋香后捞起备用
• 4. 另起锅将葱白爆香,再将洋葱红萝卜炒软
• 5. 陆续将食材拌炒
• 6. 加少许水,放入面条
• 7. 稍微闷煮,让面条吸收汤汁入味
• 8. 待面条煮软后,加入炒好的箭笋
• 9. 在加上小白菜拌炒后,撒上芹菜即可