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  • 用料:

  • 乌贼  2只
  • 糯米  100g
  • 紫色山药  100g
  • 木耳  少许
  • 娃娃菜  300g
  • 辣椒  酌量
  • 蒜末  酌量
  • 干贝酱油  20cc
  • 海带酱油  20cc
  • 香蒜粒  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 
  • 2. 墨鱼切成圈状, 紫山药、木耳切细末 爆香蒜末,糯米、山药末、木耳拌炒盐、香蒜粒调味
  • 3. 盛起放入电锅蒸(外锅半杯水)
  • 4. 将蒸好的糯米饭塞入墨鱼圈中 塞好馅料的墨鱼放入蒸笼蒸6分钟
  • 5. 娃娃菜切薄片川烫(锅中加盐 、油) 捞起放入从冷水取出摆盘
  • 6. 将蒸好的墨鱼摆上
    淋上酱汁即大功告成 酱汁:蒜末、辣椒末、干贝酱油、海带酱油