滑蛋泡菜炒牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉片与腌酱腌10分钟入味. 下油锅与蒜末炒熟 (** 牛肉片可用猪肉或鸡肉片代替)
• 2. 再拌入泡菜炒香 (** 泡菜的份量也可以随个人喜好加减)
• 3. 起锅前淋上蛋花
• 4. 勿太早搅拌. 待蛋花呈现5分熟后稍微搅拌后即可盛盘