青瓜盅的做法

• 1.将青瓜去皮，切约4cm厚，用汤匙将中间挖空；葱切碎，

• 2.猪脚肉用刀剁至有黏性，加入葱、调味料。

• 3.将葱、调味料、猪绞肉拌匀，放置腌20分钟。

• 4.取一较有深度的盘子，将腌好的绞肉填入青瓜，放入盘中。

• 5.放入电锅中，外锅两杯水，按下电锅蒸至开关跳起，再闷约10分钟即可。