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沙茶菇菇卷饼的做法
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用料:
好菇道海鲜菇
1/3包
好菇道雪白菇
1/3包
金针菇
10克
红萝卜
10克
韭菜
1支
生香菇
1朵
豆芽菜
10克
葱抓饼
1片
沙茶酱
1大匙
酱油
少许
做法:
1.
将食材洗净并切成方便入口的长条状大小
2.
将葱抓饼煎好备用
3.
起油锅先入香菇及红萝卜丝炒香,接着下沙茶酱及酱油炒香,再下海鲜菇/雪白菇/金针菇拌炒一会(菇类会出水但若太干可加入一点热水拌炒),最后下韭菜及豆芽菜炒熟汁收干即可
4.
将炒好的沙茶菇菇铺在葱抓饼上卷起即可