香酥小鱼干的做法

做法：

• 1. 主要食材:先将算人切细末，辣椒，青葱切葱花
• 2. 热锅加入油，(转小火)再加入蒜末拌炒
• 3. 要不停地拌炒至金黄酥香，略为调味盛出
• 4. 同一锅再加入油与丁香鱼干一起拌炒
• 5. 拌炒至丁香鱼酥香再加入辣椒，白酒，调味拌匀
• 6. 最后加入白胡椒，葱花，蒜酥，一小匙香油即可
• 7. 盛出摆上桌享用酥香的小鱼干喔^^~