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  • 用料:

  • 无砂紫菜  1/2包
  • 七味粉  少许
  • 细盐  少许
  • 麻油  适量

小贴士:



七味粉非必要,可用白芝麻和白胡椒粉代替
麻油也可用香油代替,油多比较快酥好炒,但较不健康
一定要用小火慢炒,否则很容易有焦苦味

做法:

  • 1. 购买无砂紫菜
  • 2. 将每片紫菜撕成薄片条状
  • 3. 锅中倒入些许麻油(过程中不够可再多次添加)
  • 4. 开小火,放入紫菜丝,慢火翻炒至酥脆,熄火撒上七味粉和少许盐即可
  • 5. 装罐密封,尽早食用,避免软化