麻油香菇鸡饭的做法

• 1.~将姜洗净切片,香菇泡软切丝,米洗净,鸡腿洗净备用

• 2.~锅中倒入麻油加热后将姜片倒入爆香转小火慢慢爆至姜片香气出来缩干,再倒入香菇一起爆香

• 3.~待炒出香菇香气出来后倒入鸡肉拌炒一下再倒入糯米,调味料一起炒3分钟左右

• 4.~将刚才泡香菇的水一起加入米中总共3杯半的水与炒好的食材一起倒入电锅中煮熟即可

• 5.~打开电锅倒入一点米酒搅拌一下提香完成