用料:
- 4.全蛋 60克
- 5.蛋黄 9克
- 6.高筋面粉 85克
- 7.低筋面粉 85克
- 1.无盐奶油 135克
- 2.糖粉 67克
- 3.盐 1克
- 8.奶粉 30克
做法:
- 1. 将3-4拌匀,6-8过筛
- 2. 预设炉温:上火180度c/ 下火180度c
- 3. 奶油打软→入糖粉┼盐打发,→分次入材料3-4拌匀→入过筛之粉类拌匀
- 4. 用手将面团均匀分成小块.再搓成圆形,排放在烤盘中,压成片状
- 5. 放入已经预热至180度c的烤箱中
上火180度c/下火180度c ,时间14-16分→掉头续烤5分钟至微黄,即可出炉