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芋丁高丽菜卷的做法

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  • 用料:

  • 芋头  .
  • 高丽菜  .
  • 杏鲍菇  .
  • 红萝卜  .
  • 魔芋细丝  .
  • 海盐  .
  • 海带酱油  .
  • 意式香料  .
  • 香油  .
  • 白胡椒粉  .

做法:

  • 1. 高丽菜取叶清洗干净、汆烫、泡冷水、沥干备用
  • 2. 制作馅料1:芋头切长丁  2:杏鲍菇切细丁  3:红萝卜切细丝  4:魔芋丝切短
  • 3. 炒馅料A:油锅依序拌炒1杏鲍菇2芋头丁至八分熟+3红萝卜4魔芋
  • 4. 炒馅料B1:适量调味依调味料顺序、感觉自己要的味道
    2:熄火后放凉、高丽菜叶平摊放馅料卷成圆筒状
  • 5. 原来炒馅料锅放一些油、加入白萝卜片、黑白木耳、金针、加水煮开、放入卷好的菜卷炖煮2分钟、加海盐调味、白胡椒粉、香油即可起锅
  • 6. 或切段盛盘、沾美式辣酱很对味哟