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超树子虱目鱼肚的做法

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  • 用料:

  • 虱目鱼肚  1片
  • 树子  适量
  •  半根
  • 青葱  少许
  •  少许
  • 酱油  少许
  • 米酒  1匙

小贴士:



树子在一般杂货店或是大卖场都有在卖。在罐头区,尝起来很甘甜。

做法:

  • 1. 将虱目鱼肚洗净、切块。抹上少许盐巴后放入深一点的盒中(或盆中)。在鱼块间放上几片姜片去腥。倒入调味料。
  • 2. 放入电锅中。摆上蒸盘,外锅放上1.5杯水。按下开关开始蒸啰。
  • 3. 电锅跳起后,再洒上些葱花。就可以品尝了。