茄汁蘑菇肉丸烩饭的做法

做法：

• 1. 现成肉丸切粒。
• 2. 茄酱、番茄、蘑菇、蒜蓉，这些配料不消三分钟便洗净切小件及剁蓉，方便快捷。
• 3. 下油爆香蒜蓉、加入番茄略炒，按次序倒入茄酱、蘑菇、肉丸拌匀，加适量盐、糖调味，加盖转中火炆3-5分钟。
• 4. 这碟「懒人碟头饭」味道绝不欺场，营养价值远超泡面啊！