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  • 用料:

  • 面煳:
  • 鸡胸肉去皮,切丁再剁碎成肉末
  • 红罗卜去皮切细末
  • 芹菜去叶洗净切末
  • 荸荠加入鸡肉泥、芹菜末、红萝卜
  • 紫菜片切约4CM宽5CM长。
  • 摆入一匙鸡肉泥,紫菜边留约1C
  • 卷起紫菜卷,边缘用面煳沾黏住
  • 此时紫菜会往内缩露出芝麻,起锅
  • 材料:
  • 鸡胸肉一片、红萝卜1/5个、姜
  • 调味料:
  • 酱油半匙、香油、盐、糖、胡椒粉
  • 两匙面粉加一匙水拌匀
  • 做法:
  • 荸荠去皮剁碎,挤干水分
  • 嫩姜切细碎末
  • 两旁露出肉泥的地方沾上白芝麻
  • 油锅倒入大量油烧热,有点热度即

做法:

  • 1. 鸡肉泥与配料一起搅拌
  • 2. 紫菜舖上鸡肉泥
  • 3. 两边缺口沾上白芝麻