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  • 用料:

  • 黄豆粉  50克
  • 糯米粉  150克
  • 红豆馅  150克
  •  150克
  • 植物油(抹在盘子内)  1小匙

做法:

  • 1. 将黄豆粉用小火炒香后放凉,再过筛备用
  • 2. 将水慢慢倒入糯米粉内,然后边倒边用筷子搅拌
  • 3. 拌成浓稠的糯米煳
  • 4. 将步骤3的糯米煳摊平在已抹上植物油的盘子内,盖上盖子或微波专用的保鲜膜,放入微波炉以中强火加热2-3分钟,然后拿出来拌一拌,再加热2-3分钟
  • 5. 在桌面撒上步骤1的黄豆粉,再放上步骤4微波好的糯米团,趁热橄成0.5公分厚的长方形,然后在表面均匀地抹上一层红豆馅(请参阅之前发佈的做法)
  • 6. 从靠身体的一端紧紧地卷起
  • 7. 再用刀子切成段即可