用料:
- 黄豆粉 50克
- 糯米粉 150克
- 红豆馅 150克
- 水 150克
- 植物油(抹在盘子内) 1小匙
做法:
- 1. 将黄豆粉用小火炒香后放凉,再过筛备用
- 2. 将水慢慢倒入糯米粉内,然后边倒边用筷子搅拌
- 3. 拌成浓稠的糯米煳
- 4. 将步骤3的糯米煳摊平在已抹上植物油的盘子内,盖上盖子或微波专用的保鲜膜,放入微波炉以中强火加热2-3分钟,然后拿出来拌一拌,再加热2-3分钟
- 5. 在桌面撒上步骤1的黄豆粉,再放上步骤4微波好的糯米团,趁热橄成0.5公分厚的长方形,然后在表面均匀地抹上一层红豆馅(请参阅之前发佈的做法)
- 6. 从靠身体的一端紧紧地卷起
- 7. 再用刀子切成段即可