驴打滚的做法

• 1.将黄豆粉用小火炒香后放凉，再过筛备用

• 2.将水慢慢倒入糯米粉内，然后边倒边用筷子搅拌

• 3.拌成浓稠的糯米煳

• 4.将步骤3的糯米煳摊平在已抹上植物油的盘子内，盖上盖子或微波专用的保鲜膜，放入微波炉以中强火加热2-3分钟，然后拿出来拌一拌，再加热2-3分钟

• 5.在桌面撒上步骤1的黄豆粉，再放上步骤4微波好的糯米团，趁热橄成0.5公分厚的长方形，然后在表面均匀地抹上一层红豆馅（请参阅之前发佈的做法）

• 6.从靠身体的一端紧紧地卷起

• 7.再用刀子切成段即可