打印
咸香芋丝的做法
www.xiangha.com/caipu/26214367.html
用料:
芋头
半个
咸蛋黄
两粒
葱花
少许
蒜蓉
适量
油
两汤匙
小贴士:
- 土豆丝炒蛋做法请参阅另一篇闲人厨房食谱。
做法:
1.
咸蛋黄可按个人口味作加减,如用四只咸蛋黄味道会更浓郁,卖相会更吸引。
2.
芋头去皮切丝,与咸蛋黄隔水同蒸约十分钟,蒸好后取出咸蛋黄,用叉将咸蛋黄压碎备用。
3.
爆香蒜蓉,再混入蛋黄碎兜炒成蓉,加入芋丝拌匀,最后洒上葱花即可。
4.
用咸香芋丝作点缀,配上土豆丝炒蛋便能合符健康原则,浅尝点到即止便可。