照烧鸡的做法

做法：

• 1. 作法： 鸡腿冼净去骨沥干抹上少许米酒备用。
• 2. 热锅，倒入少量的油，放入鸡腿，鸡皮朝下煎至上色后翻面，放入红甜椒煎熟后取出。鸡腿继续煎至热透，加入照烧酱烧煮入味。
• 3. 将鸡腿取出切块，再将锅中的酱汁淋在鸡腿肉上， 放入作法2的甜甜椒即可。
• 4. 照烧酱作法： 将所有材料放入锅中煮匀即可。