什锦咖哩炒饭的做法

做法：

• 1. 猪肉片切成2~3公分段状；高丽菜切细丝；青葱切成葱花；蒜头切碎。
• 2. 锅油热了之后，先放入蒜头爆香，然后再放入猪肉炒至变色。
• 3. 将冷冻三色蔬菜放入，并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。
• 4. 拌炒约1分钟后，把米饭与高丽菜丝放入，并且打入一颗蛋。
• 5. 炒到米饭大致散开，加入适量的纯咖哩粉，然后拌炒至完全均匀。
• 6. 继续炒到每颗饭粒都显现出咖哩的金黄色，洒上葱花，并且翻炒均匀。
• 7. 最后就可以关闭炉火，然后盛盘上桌。