用料：
- 韭菜鸡蛋
- 葱姜
- 盐
- 十三香
小贴士：
1：韭菜一定要快速翻炒，不能超的太老，否则就想吃青草一样，难以咀嚼哦
做法：
- 1. 韭菜摘好洗净控水
- 2. 将韭菜切成2cm--3cm长小段
- 3. 备好少许葱、姜，切小粒
- 4. 将两个鸡蛋打入碗中
- 5. 沿着同一个方向将蛋清蛋黄搅匀
- 6. 锅中加少许油烧热，放入葱花、姜爆香
- 7. 放入韭菜炒到7--8成熟
- 8. 加一点点十三香，其实不加也可以，但是老公要加。毕竟他下厨俺就等着吃好了嘿嘿
- 9. 加入少许盐炒匀
- 10. 将鸡蛋均匀的倒在韭菜上
- 11. 倒入鸡蛋后迅速翻炒，让鸡蛋和韭菜很好的粘合，也防止鸡蛋炒糊
- 12. 炒熟就可以出锅啦。做的还不错吧