韭菜炒鸡蛋的做法

• 1.韭菜摘好洗净控水

• 2.将韭菜切成2cm--3cm长小段

• 3.备好少许葱、姜，切小粒

• 4.将两个鸡蛋打入碗中

• 5.沿着同一个方向将蛋清蛋黄搅匀

• 6.锅中加少许油烧热，放入葱花、姜爆香

• 7.放入韭菜炒到7--8成熟

• 8.加一点点十三香，其实不加也可以，但是老公要加。毕竟他下厨俺就等着吃好了嘿嘿

• 9.加入少许盐炒匀

• 10.将鸡蛋均匀的倒在韭菜上

• 11.倒入鸡蛋后迅速翻炒，让鸡蛋和韭菜很好的粘合，也防止鸡蛋炒糊

• 12.炒熟就可以出锅啦。做的还不错吧