用料：
- 虾仁 80克
- 莴笋 80克
- 隔夜饭 3碗
- 蛋 1个
- 叉烧 80克
- 蒜蓉 适量
- 葱 适量（切碎）
做法：
- 1. 准备材料：1.将叉烧切成小块 2.莴笋切丝 3.清理干净后的虾用米酒，盐和胡椒腌制 4.打蛋
做法： 在油锅中加入适量油，高温加热。加入蒜蓉煸香，需时约30秒(炒虾仁和蒜蓉)。
再加入虾仁和叉烧，炒至虾仁半熟，需时约2-3分钟。备用 - 2. 在相同的锅内再加入米饭，炒至米饭粒粒分明之后加入鸡蛋，炒到鸡蛋凝固，需时约2分钟。将虾仁和叉烧加入，并加入莴笋和葱，炒至全部熟透，加盐调味后起锅。
- 3. 将蛋液淋上白饭上＊＊米饭变成金黄色的喔
在加入叉烧肉和 - 4. 加入生菜，加入葱。炒至全部熟透
- 5.
- 6. 炒好了 可以开动了唷