菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 先将肉丝用酱油、米酒、胡椒粉腌十分钟，备用
• 2. 起油锅后爆香蒜末，把肉丝放下去炒
• 3. 肉丝微焦后，先将娃娃菜放下去大火炒后，加点盐拌炒，再加入一大匙水闷煮到娃娃菜熟后
• 4. 最后加上一些鱼粉提味即可盛起