菜炒肉丝的做法

• 1.先将肉丝用酱油、米酒、胡椒粉腌十分钟，备用

• 2.起油锅后爆香蒜末，把肉丝放下去炒

• 3.肉丝微焦后，先将娃娃菜放下去大火炒后，加点盐拌炒，再加入一大匙水闷煮到娃娃菜熟后

• 4.最后加上一些鱼粉提味即可盛起