用料：
- 鸡蛋 2个
- 鲜奶 3/4杯
- 中筋面粉 1杯
- 煎蛋 1个
- 火腿 1-2片
- 水 1/2杯
- 融化奶油 3大匙
- 生菜 少许
- 起司丝 少许
- 蔓越莓酱 少许
做法：
- 1. 先调面煳. 将可丽饼材料的湿性材料(除了面粉之外) 搅匀
- 2. 再筛入面粉调成薄饼面煳(此面煳配方可煎8-12片薄饼) 面煳静置30分钟后, 即可开始操作煎薄饼
- 3. 在平底锅中倒入薄薄的面煳, 并转动锅子使面煳散开成圆形
- 4. 用中火慢煎至薄饼周边熟透翘起约3分钟, 即可翻面再煎30秒即完成可丽饼
- 5. 将煎熟的可丽饼摆上馅料, 即可上桌