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  • 用料:

  • 沙梭鱼  8尾
  • 地瓜粉  适量
  • 黑胡椒粉  适量
  • 海盐  适量

做法:

  • 1. 准备食材(洒上海盐,黑胡椒粉)。
  • 2. 将鱼身裹上地瓜粉。
  • 3. 下锅油温约170度C,鱼身带金黄色时再拉高温度至180度C。
  • 4. 油炸约3-4分钟即可捞起,沥干。
  • 5. 刚油炸完的沙梭鱼,趁热吃最好吃喔^_^