用料:
- 隔夜白饭 1碗
- 四季豆 约8只
- 海鲜菇 1/3包
- 木耳 约2大片
- 鸡肉 约200克
- 玉米粒 约1匙
- 大蒜 2小辫
- 酱油
- 砂糖
- 胡椒
做法:
- 1. 炒四季豆-先把蒜头切成蒜末丢进锅子里爆香,倒入切成小段的四季豆,盖上锅盖闷到半熟后,再丢入海鲜菇,加点盐巴胡椒调味,要起锅前在丢入木耳拌炒约3分钟就可以起锅了~
- 2. 酱烧鸡肉-先用酱油跟沙糖腌渍约10分钟后,把鸡肉放入平底锅煎至两面皆呈现金色里面半熟,放进微波炉里,大火加热微波约1分钟将鸡肉完全煮熟。再将腌渍剩下的酱汁倒进锅子里煮至粘稠状,到在鸡肉上面。
- 3. 撒上玉米粒装饰一下,就大功告成!