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油焖虾的做法
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用料:
虾
葱
姜
小米椒
花椒
八角
食用油
酱油
黄酒
白糖
做法:
1.
鲜虾剪开背部去掉沙线,并剪去头部触须和小爪等,洗净
2.
准备好:葱段、姜片,辣椒粒,花椒粒
3.
起油锅,油烧热后放入葱,姜,辣椒,花椒炒出香味
4.
倒入鲜虾
5.
放酱油,黄酒,八角,白糖,清水适量,中火焖烧
6.
烧至汤汁收干即可出锅