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厚生厨房南瓜浓汤的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  800克
  • 鲜奶  适量
  • 高汤  适量
  • 奶油  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 将南瓜去皮、去籽,蒸约20分钟后,加适当水量,以果汁机加少许水打成泥状。
  • 2. 将南瓜泥倒入汤锅,加入少许高汤及鲜奶拌煮,不要一次加太多,中火加热煮至浓稠状时转小火(太稠可再加点鲜奶,依个人喜好)。
  • 3. 最后加入适量的盐调味、奶油(增加香气)即可,盛碗后可洒上少许黑胡椒粒,香气更佳。