用料：
- 蛋 4只
- 糖 70g
- 低筋粉 70g
- 牛奶 50ml
- 菜油 30g（亦可用牛油）
- 士多啤梨忌廉：
- 忌廉 100ml
- 士多啤梨果酱 50g
- 糖 30g
做法：
- 1. 蛋白加糖打成忌廉状
- 2. 牛奶加入蛋黄拌匀，再加入已箕之面粉，最后加油成煳状．
- 3. 将蛋白分三次慢慢加入蛋黄煳，轻手拌匀．
- 4. 放入长方形焗盘入炉，焗约20分钟．取出放凉备用
- 5. 除了新鲜的草莓，还加入了以新草莓造成的果酱。增加风味！
- 6. 将士多啤梨果酱加忌廉及糖打成忌廉状，涂在蛋糕上，再加入切碎了的新鲜士多啤梨，卷好，放入雪柜４小时即成．
- 7. 新鲜的草莓，不用做什么也好吃！