用料：
- 红豆 一杯量米杯
- 紫米 一杯量米杯
- 水 四杯量米杯
- 外锅水 三杯量米杯
- 冰糖 依个人喜好
- 艾草粿或汤圆 适量可省略
做法：
- 1. 将红豆紫米洗干净，浸泡约1小时，水倒掉重新倒入四杯水。将红豆&紫米拿去蒸，外锅三杯水蒸到跳起来为止。
- 2. (蒸好后请不要马上打开，稍微闷一下下，这样手也不会被蒸气烫到o.o)
这是蒸起来已经挖起走一半的紫米红豆。没有加糖的比较容易保存。 - 3. 这是另一半的紫米红豆，加了一些水稀释并以冰糖调味煮滚，(加了我在北埔买太多硬掉的艾草粿煮到软的样子o.o)可以加小汤圆或地瓜圆之类的甚至是不加~
- 4. 因为男友不喜欢艾草粿所以另外弄了猫肉球汤圆❤淋上香浓的鲜奶也不错吃^o^