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翡翠白玉卷的做法

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  • 用料:

  • 莴苣
  • 鸡肉
  • 红杭椒
  • 生粉
  • 鸡精
  • 橄榄油

做法:

  • 1. 选莴苣的茎部,去皮后,中间切断,用切菜板刮成薄的长条。煮开水,加盐,放入其中焯熟。捞起,沥水,备用。
  • 2. 鸡肉切成细短长条,加作料和生粉腌制一会。热锅,加橄榄油,翻炒至熟。盛起,备用。红的杭椒切小段,就着热锅翻炒至熟,也备用。
  • 3. 然后是摆盘了。用一长条的莴苣片卷住适量的鸡肉,在摆盘里一一码好。红色的杭椒点缀。
  • 4. 来张近景的。
  • 5. 没煮米饭,配的是法式面包片,并且撒上花生口味的沙拉酱,很混搭吧。(*
  • 6. __
  • 7. *)嘻嘻……