翡翠白玉卷的做法

• 1.选莴苣的茎部，去皮后，中间切断，用切菜板刮成薄的长条。煮开水，加盐，放入其中焯熟。捞起，沥水，备用。

• 2.鸡肉切成细短长条，加作料和生粉腌制一会。热锅，加橄榄油，翻炒至熟。盛起，备用。红的杭椒切小段，就着热锅翻炒至熟，也备用。

• 3.然后是摆盘了。用一长条的莴苣片卷住适量的鸡肉，在摆盘里一一码好。红色的杭椒点缀。

• 4.来张近景的。

• 5.没煮米饭，配的是法式面包片，并且撒上花生口味的沙拉酱，很混搭吧。(*

• 6.__

• 7.*)嘻嘻……