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日式炼奶面包的做法

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  • 用料:

  • 面包粉/高筋粉  370克
  • 黄油/无糖牛油  60克
  • 炼奶  3汤匙
  •  3大匙
  • 奶粉  24克
  •  6克
  • 鲜奶  245~250克
  • 粘米粉/再来米粉  适量
  • 酵母  6克

做法:

  • 1. 做法 所有食材(Jojo Low细细语:是的......包括黄油)。放入面包机或厨师器和面至拓展状态 *如发觉面团太沾手/面团太湿,可撒入一些面粉。不可太多,要不然面包口感就不好啦!
  • 2. 面团进行一次发酵后,排气,分隔成18等份。休面15分钟
  • 3. 面团搓成小圆球,再次发酵至双倍大
  • 4. 烘焙前在面包筛上粘米粉,送入预热至160摄氏度烤箱烤15分钟即可*Jojo Low细细语:烘焙过程可别走远哦..面包上色快.. 可要死盯死盯,哈哈哈....
  • 5. 松松软软充满奶香味的“日式炼奶面包“就完成咯! 这就是家人与我自己都喜欢的日式炼奶面包了。 我想您也会喜欢它!