用料：
- 无头虾
- 柠檬
- 小米椒
- 椰汁
- 泰国黄咖喱酱
- 葱蒜末
- 盐
- 植物油
小贴士：
：
1.咖喱酱一定要使用泰式黄咖喱酱，用一般的咖喱酱没有泰国菜酸甜香辣的味道。（跟百梦多的味道完全不同的喔！）
2.这个菜的汤汁拌饭吃很好吃，假如喜欢吃汤汁的，椰奶多放20克也行。
3.德国超市很少能买到有头的大虾，所有这次我用的是无头虾，一般泰国菜是用整个虾的。
4.这个菜可以让大家饭也多吃一碗的喔！
做法：
- 1. 大虾洗净沥干，柠檬切开、小米椒切段、葱姜末切好备用。
- 2. 锅内倒入一大勺植物油，烧至7成熟时，放入葱蒜末和小米椒爆香。
- 3. 加入大虾煸炒至红色。
- 4. 放入2大勺泰国黄咖喱酱。
- 5. 炒拌均匀后加入椰浆。
- 6. 然后挤入柠檬汁，翻炒均匀后，加少许盐即可出锅。