用料:
- 鸡腿肉 1.5片
- 红萝卜片 适量
- 高丽菜 适量
- 韩国年糕 适量
- 白饭 一碗
- 韩国辣酱 2大匙
- 姜泥 少许
- 洋葱泥 1/4颗
- 蒜泥 6颗
- 芝麻油 一大匙
- 糖 一匙
- 洋葱丝 1/4颗
- 葱段 适量
- 起司 适量
做法:
- 1. 作法先调腌料,下图的姜泥(右边)太多了,请大家加图中一半提味即可,其他【腌料】混和,记得加糖,试着尝尝看。
加入切块鸡肉,混和均匀,即可放进冰箱腌制 (隔夜味道较好。至少半小时啰~) - 2. 开火,加油,先加入蔬菜,再放上腌制鸡肉。
- 3. 拌炒一下,加入年糕、还有水~~(慢慢加水以免太湿)
- 4. 要将辣炒鸡排炒到收汁略干爽,如下图~
记得此时加入葱绿盖上锅盖,让食材闷煮入味熟成。 - 5. 最后起锅前,有起司可以在现在加入,外面还要加钱呢!!
- 6.