牛肉炖双菇的做法

做法：

• 1. 牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
• 2. 平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。
• 3. 洋葱切大块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。
• 4. 加入Oxfond（牛肉浓缩汁）和红酒翻炒1-2分钟。
• 5. 加入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。
• 6. 倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。
• 7. 倒入两种蘑菇再炖30分钟。
• 8. 最后大火烧至汤汁浓稠即可。