牛肉炖双菇的做法

• 1.牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

• 2.平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。

• 3.洋葱切大块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。

• 4.加入Oxfond（牛肉浓缩汁）和红酒翻炒1-2分钟。

• 5.加入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。

• 6.倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。

• 7.倒入两种蘑菇再炖30分钟。

• 8.最后大火烧至汤汁浓稠即可。