蒜蓉豆豉蒸鱼的做法

做法：

• 1. 鱼柳洗净抹干水份，姜、蒜、豆豉各剁成蓉。
• 2. 混入半茶匙蒜蓉豆豉酱来吊味。
• 3. 用少许油及糖混和姜蓉、蒜蓉、豆豉蓉及蒜蓉豆豉酱，然后均匀涂抹鱼身两边。
• 4. 隔水蒸约十至十二分钟，再洒下葱花即可。
• 5. 鱼汁捞白饭极之好味，鱼肉鲜味又嫩滑，家人极速扫光！