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免油烟蒸炒花椰菜的做法

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  • 用料:

  • 花椰菜  70g
  • 红萝卜  适量可省略
  • 蒜头  适量可省略
  •  适量可省略
  • 橄榄油  1cc可省略
  • 饮用水  25cc
  • 盐巴  适量可省略

做法:

  • 1. 材料备妥,蒜头切末,葱切末,红萝卜切薄片。
  • 2. 平底锅倒入橄榄油。
  • 3. 放入葱花与蒜头。
  • 4. 以最小火加热,香气出现后,放入花椰菜与红萝卜。
  • 5. 加入饮用水25cc。
  • 6. 盖上锅盖蒸煮2~3分钟
  • 7. 中途可开盖翻动花椰菜,协助受热。
  • 8. 起锅前视个人需求调味,上桌。