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免油烟蒸炒花椰菜的做法
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用料:
花椰菜
70g
红萝卜
适量可省略
蒜头
适量可省略
葱
适量可省略
橄榄油
1cc可省略
饮用水
25cc
盐巴
适量可省略
做法:
1.
材料备妥,蒜头切末,葱切末,红萝卜切薄片。
2.
平底锅倒入橄榄油。
3.
放入葱花与蒜头。
4.
以最小火加热,香气出现后,放入花椰菜与红萝卜。
5.
加入饮用水25cc。
6.
盖上锅盖蒸煮2~3分钟
7.
中途可开盖翻动花椰菜,协助受热。
8.
起锅前视个人需求调味,上桌。