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日式炒乌龙的做法
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用料:
乌龙面
2块
火锅猪肉片
8~10片(约90g)
胡萝卜
半条
木耳
鲜香菇
6朵
洋葱
半颗
酱油(海带、鲣鱼风味都可)
2大匙
水
适量
做法:
1.
~猪肉片、洋葱、胡萝卜、木耳及鲜香菇分别切成适当大小备用
2.
~少量油热锅,先入洋葱及胡萝卜炒软
3.
~加入木耳、香菇及肉片炒半熟后,倒入适量水跟酱油调味
4.
~加入乌龙面,盖上锅盖闷约3~5分钟,拌匀并续炒至收汁即可