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泡菜鱼骨涮涮锅的做法

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  • 用料:

  • 鲑鱼骨1盒
  • 高丽菜
  • 大白菜
  • 木耳
  • 红萝卜
  • 泡菜1碗
  • 茼蒿
  • 墨鱼丸
  • 肉片
  • 姜3片
  • 葱2根
  • 韩式辣椒酱3大匙

做法:

  • 1. 鲑鱼用酱油、糖、米酒略腌5分钟,下锅煎至两面略焦,同时煎香葱、姜
  • 2. 将煎至焦黄的鱼骨移入砂锅
  • 3. 将[锅底蔬菜],整理排满入锅
  • 4. 加满水,大火煮滚改小火煮20分钟
  • 5. 泡菜切成细丝,与辣酱一起入锅,再煮5分钟
    (可加少许糖)
  • 6. 搭配其馀火锅料上桌,开涮。