黑麦汁烧鸡小腿的做法

做法：

• 1. 首先将鸡小腿腌约一小时。起油锅（比平常稍多些油），以半煎炸的方式将鸡小腿煎上色。
• 2. 将多馀的油沥出，把腌料都倒入锅中，再加2/3瓶的黑麦汁（约220ml）入锅。
• 3. 以中小火烧卤鸡小腿至收汁（中途需翻动鸡小腿数次）。
• 4. 享受吮指的滋味。