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番薯葡萄干松饼的做法
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用料:
低筋面粉
100g
蛋黄
1颗
番薯
60g
葡萄干
20g
奶油
50g
砂糖
50g
橄榄油
5ml
做法:
1.
番薯切小块,用电锅蒸熟
2.
奶油拿到室温下解冻,加入砂糖搅拌到颜色变白色
3.
加入一颗蛋黄以及橄榄油,将奶油搅拌均匀
4.
筛入低筋面粉后,用手拌至成团状,如果有点黏可以拿入冰箱冰一下
5.
将饼干团分成8-10个小圆球,中间包入蒸好的番薯与葡萄干
6.
包好的饼干搓成圆形后用手指压扁,最后再点缀葡萄干在表面
170度约烤15分钟就完成啰!