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番薯葡萄干松饼的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100g
  • 蛋黄  1颗
  • 番薯  60g
  • 葡萄干  20g
  • 奶油  50g
  • 砂糖  50g
  • 橄榄油  5ml

做法:

  • 1. 番薯切小块,用电锅蒸熟
  • 2. 奶油拿到室温下解冻,加入砂糖搅拌到颜色变白色
  • 3. 加入一颗蛋黄以及橄榄油,将奶油搅拌均匀
  • 4. 筛入低筋面粉后,用手拌至成团状,如果有点黏可以拿入冰箱冰一下
  • 5. 将饼干团分成8-10个小圆球,中间包入蒸好的番薯与葡萄干
  • 6. 包好的饼干搓成圆形后用手指压扁,最后再点缀葡萄干在表面
    170度约烤15分钟就完成啰!