地三鲜的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净，切成片。
• 2. 茄子洗净切成片。
• 3. 辣椒去籽洗净切成段。
• 4. 大蒜切成末备用。
• 5. 葱姜切成末。
• 6. 热锅下油，先放入辣椒煎一下，盛出。
• 7. 再放入土豆片煎至金黄色盛出。
• 8. 最后放入茄子煎软。
• 9. 放入煎好的土豆和辣椒翻炒几下。
• 10. 放入酱油，美极鲜，盐，糖，五香粉，葱姜末翻炒一分钟。
• 11. 最后放入蒜末翻炒几下出锅即可。