竹笙蛤蛎炖鸡汤的做法

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用料：
鸡肉 一只鸡腿量
蛤蛎 十颗左右
鲜香菇四朵
姜片三片
干货竹笙三条

小贴士：

1、

2、竹笙记得泡水要泡久一点～

做法：

1. 将已经切块的鸡肉放到滚水中川烫去腥然后捞到旁边备用
2. 竹笙用水沖干净后清水浸泡把上面的伞状部份去掉再切段
3. 蛤蛎泡水先吐沙洗干净
4. 先把鸡肉、香菇跟姜片加水以大火煮滚再转小火慢慢炖的半小时
5. 然后把竹笙跟蛤蛎加到那一锅继续慢慢炖
等到鸡肉熟烂蛤蛎跟你开口了再加适量的盐调味就可以了