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山药红烧肉的做法
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用料:
日本山药
半支
猪的老鼠肉
5条
葱
1支
姜
3片
蒜ˇ
3粒
八角
2粒
酒1
1大匙
水
6杯
酱油ˇ
ˇ3大匙
冰糖
2大匙
小贴士:
山药有丰富ㄉ蛋白质 有些人皮肤碰到山药会过敏
可泡醋解蛋白质
做法:
1.
猪老鼠肉川烫去杂质
2.
山药削皮切滚刀
3.
爆葱香气.姜爆香气.蒜爆香气.八角爆香气.
4.
把川烫好ㄉ肉放入锅内加水煮再把爆好ㄉ辛香料到入一起煮.把酒呛锅再把酱油跟冰糖放入一起煮
5.
肉煮到软烂时在把山药丢入锅中煮.山药大约煮10分中熄火