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  • 用料:

  • 五花肉  100克
  • 芹菜  三株
  • 胡萝卜  三片
  • 豆干  四块
  • 干鱿鱼  少许
  •  50cc
  • 青葱  两支
  • 蒜头  少许
  • 乌醋  一小匙
  • 酱油  一大匙
  • 白胡椒粉  少许
  • 米酒  少许
  • 调味米酒  一茶匙

做法:

  • 1. 五花肉.豆干.发泡鱿鱼切约五公分长条,芹菜.葱.胡萝卜切五公分长段,调味料可先调好,
  • 2. 依序爆香五花肉.豆干.鱿鱼稍干干的,加入蒜头片.胡萝卜丝和调味料拌炒到汤汁收干,
  • 3. 放入芹菜.青葱稍拌即可,起锅前锅边淋乌醋增香气~