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凉拌辣菜心的做法
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用料:
菜心
200克
糖
1茶匙
盐
1/4茶匙
辣豆瓣酱
1/2茶匙
香菜
少许
小贴士:
我使用绿花椰菜的菜心制作
做法:
1.
菜心先用手将硬皮剥除,再用削皮器仔细将纤维刮除
2.
切成片状
3.
先加入糖,用手的温度将糖拌融化
4.
接着加入盐拌匀,静置2-3小时让菜心出水
5.
把水倒掉,加入辣豆瓣酱和切细的香菜搅拌均匀
6.
简单的凉拌辣菜心很开胃喔~