凉拌辣菜心

凉拌辣菜心
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健康功效

香菜:抗癌防癌

食材用料

菜心 200克
1/4茶匙
辣豆瓣酱 1/2茶匙

凉拌辣菜心的做法

  • 凉拌辣菜心的做法图解1

    1.菜心先用手将硬皮剥除,再用削皮器仔细将纤维刮除

  • 凉拌辣菜心的做法图解2

    2.切成片状

  • 凉拌辣菜心的做法图解3

    3.先加入糖,用手的温度将糖拌融化

  • 凉拌辣菜心的做法图解4

    4.接着加入盐拌匀,静置2-3小时让菜心出水

  • 凉拌辣菜心的做法图解5

    5.把水倒掉,加入辣豆瓣酱和切细的香菜搅拌均匀

  • 凉拌辣菜心的做法图解6

    6.简单的凉拌辣菜心很开胃喔~

小贴士



我使用绿花椰菜的菜心制作

本菜谱由竹影清风3上传

凉拌辣菜心的家常做法

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