用料：
- 猪绞肉 300g
- 韭黄 半把
- 鸡蛋 一颗
- 香菇素蚝油 2匙
- 香油 1匙
- 水 50cc
做法：
- 1. 将猪绞肉放到一个小锅哩,加一点香菇素蚝油及香油拌匀
香味跟咸度请自己调整，建议可以稍微咸一点点~
这样加入韭黄才不会太淡 - 2. 将韭黄切末放入刚刚拌好的绞肉里，不要切太细(约0.7公分左右)
韭黄的用量可自行调整~放的多~韭黄味道比较重(我喜欢这样~所以我放很多) - 3. 韭黄末跟猪绞肉拌匀之后~
打一颗蛋~加约50cc的水~~打匀后再倒入刚刚拌好的韭黄绞肉中
再拌匀~~~不断的拌拌拌~~~~~拌匀之后
放到蒸锅(或电锅)去蒸~~~~蒸熟就可以啰~~~~